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| 以食品安全教育为导向的《农产品质量管理与认证》课程思政探索 | |
| 引用本文： | 王新洁.以食品安全教育为导向的《农产品质量管理与认证》课程思政探索[J].中国食品,2021(1):120-121. |
| 作者姓名： | 王新洁 |
| 作者单位： | 金华职业技术学院 |
| 摘 要： | 《农产品质量管理与认证》课程是基于对绿色安全农产品的认知、农产品生产全程质量控制、农产品认证与管理等典型工作任务而开发设计的,农产品安全生产的生态理念、绿色技术贯穿始终,重在强化学生的食品安全意识和全程质量控制措施,是绿色食品生产与检验专业的核心课程之一。 |
| 关 键 词： | 农产品认证 典型工作任务 食品安全教育 食品安全意识 课程思政 全程质量控制 安全农产品 生态理念 |
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