| 丁香酸薄荷酯的合成与热稳定性研究 |
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| 引用本文： | 杜荣斌,周峰,符成华,胡春潮,黄裕安,刘涛,庞韬.丁香酸薄荷酯的合成与热稳定性研究[J].精细与专用化学品,2019,27(3). |
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| 作者姓名： | 杜荣斌 周峰 符成华 胡春潮 黄裕安 刘涛 庞韬 |
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| 作者单位： | 安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011;安庆师范大学化学化工学院,安徽安庆,246011 |
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| 基金项目： | 安徽省自然基金项目;安徽省教育厅自然科学研究项目 |
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| 摘 要： | 以丁香酸为原料,三乙胺为缚酸剂,酰化得到3,5-二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸,再和L-薄荷醇在N,N′-二环己基碳酰亚胺/4-二甲氨基吡啶(DCC/DMAP)体系下,酯化反应得到3,5-二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸薄荷酯,最后通过Bouveault-Blanc反应还原得到具有水果香气的香料丁香酸薄荷酯,总收率为62.2%(以丁香酸计)。利用核磁共振光谱(NMR)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、红外光谱(IR)和紫外光谱(UV)对3,5-二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸薄荷酯和丁香酸薄荷酯进行结构表征。通过热重-微商热重-示差扫描量热(TG-DTGDSC)分析表明丁香酸薄荷酯是一种热稳定性较强的物质。
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| 关 键 词： | 丁香酸薄荷酯 乙酰化 酯化 还原 热重分析法 |
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