| 进出口食品安全风险管理机制研究 |
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| 引用本文： | 罗季阳,李经津,陈志锋,罗祎,张晓娟,王欣,普卫东,杨倩.进出口食品安全风险管理机制研究[J].食品工业科技,2011(4):327-330. |
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| 作者姓名： | 罗季阳 李经津 陈志锋 罗祎 张晓娟 王欣 普卫东 杨倩 |
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| 作者单位： | 1. 中国检验检疫科学研究院食品风险管理与应用研究所,北京,100029
2. 总后军需装备研究所,北京,100010 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目 |
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| 摘 要： | 在国际食品贸易中,为应对进出口食品安全风险,我国政府主管部门应建立进出口食品风险管理机制。本文提出了我国进出口食品风险管理的一般运行机制,主要框架分初步的风险管理活动、确定并选择风险管理方法、风险管理决策的实施,监控和评估风险管理措施的执行共四部分,着重强调了风险概述在进出口食品风险管理中的重要作用,同时也研究了风险概述的内容,这些都为我国进出口食品监管部门提供了借鉴。
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| 关 键 词： | 风险管理 进出口食品 风险概述 机制 |
Study on risk management mechanism of import and export food safety |
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| LUO Ji-yang,LI Jing-jin,CHEN Zhi-feng,LUO Yi,ZHANG Xiao-Juan,WANG Xin,ZAN Wei-dong,YANG Qian.Study on risk management mechanism of import and export food safety[J].Science and Technology of Food Industry,2011(4):327-330. |
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| Authors: | LUO Ji-yang LI Jing-jin CHEN Zhi-feng LUO Yi ZHANG Xiao-Juan WANG Xin ZAN Wei-dong YANG Qian |
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| Affiliation: | 1(1. Institute of Food Risk Management and Application,Chinese Academy of Inspection and Quarantine(CAIQ),Beijing 100029,China;2.The Quartermaster Equipment Institute of GLD of PLA,Beijing 100010,China) |
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