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| 美味螃蟹菜 | |
| 作者姓名： | 张泽峰 |
| 摘 要： | 松仁桂花蟹原料：螃蟹4只（约600克） 油酥松仁10克 火腿末10克 姜片、葱节各15克 鸡蛋黄3个 生粉150克 精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、湿淀粉、鸡汤、黄油各适量色拉油1500克（约耗100克） |
| 关 键 词： | 螃蟹 美味 鸡蛋黄 胡椒粉 湿淀粉 色拉油 松仁 油酥 |
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