休闲食品与功能牵手美好未来--访中国营养学会理事张建国 |
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引用本文: | 吴虑.休闲食品与功能牵手美好未来--访中国营养学会理事张建国[J].中外食品工业信息,2011(8):24-25. |
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作者姓名: | 吴虑 |
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摘 要: | 今天,中国繁荣的休闲食品市场正呈现出由“价格战”转为“价值战”的态势。而“价值战”体现就在产品本身的健康、营养等功能性。国民消费能力的提升对具有功能性的休闲食品的需求拉动明显提升,使一大批具有功能性的休闲食品市场发展旺盛。
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关 键 词: | 中国营养学会 休闲食品 功能 食品市场 消费能力 市场发展 价格战 价值 |
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