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| 火焰原子吸收光谱法测定干姜中13种金属元素 | |
| 引用本文： | 张利敏,陈福北,邹爱兰,陈少东,罗少华,张海朗.火焰原子吸收光谱法测定干姜中13种金属元素[J].中国调味品,2010,35(6). |
| 作者姓名： | 张利敏 陈福北 邹爱兰 陈少东 罗少华 张海朗 |
| 作者单位： | 1. 江南大学,化学与材料工程学院,江苏,无锡,214122 2. 广西工业职业技术学院,石油与化学工程系,南宁,530001 3. 中南大学,资源加工与生物工程学院,长沙,410083 |
| 基金项目： | 广西教育厅科研项目，广西工业职业技术学院项目 |
| 摘 要： | 采用硝酸-高氯酸法消化干姜样品,应用火焰原子吸收法测定干姜中的K、Na,Ca,Mg,Fe,Co,Ni,Cu,Zn,Mn,Cd,Cr和Pb等13种金属元素的含量。结果表明:在这13种元素中,除Cr未检出外,含量比较高的依次是K,Ca,Na,Mg,Mn,Fe,其中最高为K,达20100μg.g-1;最低为Cd,仅0.53μg.g-1。 |
| 关 键 词： | 火焰原子吸收法 干姜 金属元素 硝酸-高氯酸法 |
Determination of the amount of 13 metal elements in Zingiber Officinale Rosc. by FAAS |
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| ZHANG Li-min,CHEN Fu-bei,ZOU Ai-lan,CHEN Shao-dong,LUO Shao-hua,ZHANG Hai-lang.Determination of the amount of 13 metal elements in Zingiber Officinale Rosc. by FAAS[J].China Condiment,2010,35(6). | |
| Authors: | ZHANG Li-min CHEN Fu-bei ZOU Ai-lan CHEN Shao-dong LUO Shao-hua ZHANG Hai-lang |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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