暖身石锅大酱汤

朝鲜族最喜欢、最常喝的是大酱汤，朝鲜语称之为“酱牡里”。“牡里”在朝鲜语中是水的意思，“酱牡里”翻译过来就是酱汤。这里的“大酱”，也是朝鲜族风味的特制豆酱，和豆瓣酱的制作略有不同，由大豆、盐和水经复杂的发酵工艺制作而成，可以在大型超市的进口食品专柜或韩式食品专卖店买到盒装的成品。