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| 世博会美食溯源——太仓肉松 | |
| 引用本文： | 蔡韬.世博会美食溯源——太仓肉松[J].食品与生活,2010(12):12-12. |
| 作者姓名： | 蔡韬 |
| 摘 要： | 太仓肉松，中国食品一绝。
据《太仓州志》载：“肉松制法创于倪德，以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死，其妻继之，味绝佳，可久贮，远近争购，他人效之弗及也。” |
| 关 键 词： | 肉松 世博会 美食 中国食品 虾肉 |
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