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| 碳酸饮料生产 不仅仅是气体控制 | |
| 引用本文： | 德国克朗斯股份有限公司.碳酸饮料生产 不仅仅是气体控制[J].食品安全导刊,2009,9(1):72-72. |
| 作者姓名： | 德国克朗斯股份有限公司 |
| 作者单位： | 德国克朗斯股份有限公司 |
| 摘 要： | 与不含气（不含二氧化碳）饮料相比，含有二氧化碳的碳酸饮料需要更多的灌装步骤和压力容器（如泄气、加压等），而碳酸饮料的灌装通常在pH〈45时，较容易处理微生物。但这些只是碳酸饮料灌装的基本要求，做好碳酸饮料生产需要完善的整体解决方案。 |
| 关 键 词： | 碳酸饮料 饮料生产 气体控制 饮料灌装 整体解决方案 二氧化碳 压力容器 生产需要 |
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