| 葡萄籽原花青素多级逆流提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 栾连军,陈娜,刘雪松,吴永江,.葡萄籽原花青素多级逆流提取工艺研究[J].中国食品学报,2010,10(5):31-36. |
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| 作者姓名： | 栾连军 陈娜 刘雪松 吴永江 |
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| 作者单位： | 葡萄籽；原花青素；多级动态罐组式逆流提取 |
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| 摘 要： | 目的:研究葡萄籽原花青素多级动态罐组式逆流提取工艺。方法采用正交试验设计,考察提取温度、提取级数和溶剂用量对葡萄籽原花青素提取率的影响,优选最佳工艺参数。结果:多级动态罐组式逆流提取葡萄籽原花青素的最佳工艺参数为:提取温度100℃,提取级数4级,溶剂用量3倍量,单提时间40 min;与单罐提取相比,该工艺的提取率略有提高,提取时间减少33%,单位药材的溶剂消耗量减少75%。结论:与传统工艺相比,多级动态罐组式逆流提取工艺能保证较高的葡萄籽原花青素提取率,缩短提取时间,大大节省提取溶剂,降低后续蒸发浓缩的能耗。
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| 关 键 词： | 葡萄籽 原花青素 多级动态罐组式逆流提取 |
Studies on the Multi-stage Countercurrent Extraction Technology for the Extraction of Proanthocaynidins from Grape Seed |
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| Luan Lianjun,Chen Na,Liu Xuesong,Wu Yongjiang.Studies on the Multi-stage Countercurrent Extraction Technology for the Extraction of Proanthocaynidins from Grape Seed[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2010,10(5):31-36. |
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| Authors: | Luan Lianjun Chen Na Liu Xuesong Wu Yongjiang |
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