| 圆酵母B84512单倍体的制备及其产赤藓糖醇特性分析 |
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| 引用本文： | 窦文芳,高慧,张旦旦,张六六,许正宏,陆茂林.圆酵母B84512单倍体的制备及其产赤藓糖醇特性分析[J].食品与生物技术学报,2013,32(12):1327-1332. |
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| 作者姓名： | 窦文芳 高慧 张旦旦 张六六 许正宏 陆茂林 |
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| 作者单位： | 江南大学药学院,江苏无锡,214122;江南大学药学院,江苏无锡,214122;江南大学药学院,江苏无锡,214122;江苏省微生物研究所,江苏无锡,214063;江南大学药学院,江苏无锡,214122;江苏省微生物研究所,江苏无锡,214063 |
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| 基金项目： | 江苏省科委社会发展基金项目(BE2010629) |
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| 摘 要： | 圆酵母B84512为工业用赤藓糖醇生产菌株,为获得其遗传育种单倍体亲本,以Mcclary产孢培养基进行该菌株子囊孢子萌发,萌发条件为:30℃,培养7 d,菌株产孢率为45%;以蜗牛酶裂解子囊孢子细胞壁150 min,共筛选出10株单倍体菌株,其中3株在发酵培养基中合成赤藓糖醇的能力相对较高,分别命名为Torula sp.B84512-7,Torula sp.B84512-8及Torula sp.B84512-9。经PCR验证,前两者为α型,后者为a型。将3株单倍体两两杂合,发现杂合子Torula sp.B84512-79的发酵性能最佳,赤藓糖醇产量高达97 g/L,约为出发菌株的56%。赤藓糖醇产量较高的单倍体亲本Torula sp.B84512-7及Torula sp.B84512-9可用于基因工程育种。
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| 关 键 词： | 圆酵母B84512 单倍体 子囊孢子 赤藓糖醇 |
Breeding of Torula sp. B84512 Haploid and Analysis of Erythritol Production Characteristics |
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| DOU Wen-fang,GAO Hui,ZHANG Dan-dan,ZHANG Liu-liu,XU Zheng-hong and LU Mao-lin.Breeding of Torula sp. B84512 Haploid and Analysis of Erythritol Production Characteristics[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(12):1327-1332. |
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| Authors: | DOU Wen-fang GAO Hui ZHANG Dan-dan ZHANG Liu-liu XU Zheng-hong and LU Mao-lin |
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