|
|||||
|
|
| 维生素A花生乳营养成分研究 | |
| 引用本文： | 文泽富,刁太清,张迎君.维生素A花生乳营养成分研究[J].四川食品与发酵,1996(1). |
| 作者姓名： | 文泽富 刁太清 张迎君 |
| 作者单位： | 四川省农科院果树研究所食品室，四川省农科院果树研究所食品室，四川省农科院果树研究所食品室 江津 632260，江津 632260，江津 632260 |
| 摘 要： | 本文对维生素A花生乳的营养成份的分析结果表明,维生素A花生乳不但含有丰富的矿质元素,脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素B_1、B_2人和维生素E外,还含有160IU/100g的维生素A,是一种营养全面平衡的新型饮料。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |