菜籽饼多酚的纯化 |
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引用本文: | 熊俐,曹新志,谷良富,刘芳.菜籽饼多酚的纯化[J].食品科技,2014(1):231-235. |
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作者姓名: | 熊俐 曹新志 谷良富 刘芳 |
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作者单位: | 四川理工学院生物工程学院 |
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基金项目: | 四川理工学院大学生创新基金项目(CX20130406) |
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摘 要: | 从10种国产大孔树脂中筛选出XDA-1树脂对菜籽饼多酚进行纯化。通过动态吸附-解吸条件的优化研究,发现在上样量为6.25 BV、上样液pH为3.25、上样液浓度为3 mg/mL、吸附速率为1.75 BV/h的条件下,吸附率为78.64%;在解吸液(乙醇)浓度为60%、解吸液用量为5.75BV、解吸速率为1.25 BV/h、解吸液pH为3.75的条件下,解吸率为74.20%。纯化后的多酚纯度为88.32%,比多酚粗品的纯度提高了38.05%,表明XDA-1树脂对菜籽饼多酚具有良好的纯化效果。
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关 键 词: | 菜籽饼 多酚 大孔树脂 纯化 |
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