| 紫芝菌丝体多糖的分离纯化及结构研究 |
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| 引用本文： | 林萍,杨红澎,黄亮,韦东胜,吴疆,王玉,童应凯.紫芝菌丝体多糖的分离纯化及结构研究[J].食品研究与开发,2007,28(10):66-70. |
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| 作者姓名： | 林萍 杨红澎 黄亮 韦东胜 吴疆 王玉 童应凯 |
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| 作者单位： | 1. 东莞市英芝堂生物工程有限公司,广东,东莞,523000
2. 天津农学院农学系,天津,300384 |
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| 摘 要： | 以大豆固体发酵培养生产的紫芝菌丝培养粉作为实验材料，对其所含水溶性多糖结构进行研究。用高效液相凝胶色谱法进行多糖分子量测定，用酸水解法和高效液相色谱法相结合，对紫芝多糖的单糖组成进行了分析，并用紫外光谱、红外光谱进行了多糖结构鉴定，实验结果表明：紫芝多糖的7个多糖组分中，最大多糖组分（50％乙醇沉淀多糖）的分子量为7．2×10^4；其组成单糖有：半乳糖（37．4％）、阿拉伯糖（44.8％）、葡萄糖（17．73％）3种；红外光谱分析结果表明该多糖是以β型糖苷键相连结的杂多糖。
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| 关 键 词： | 紫芝(专利菌种YZT9KL) 多糖结构 分离 |
| 修稿时间： | 2007-07-03 |
ISOLATION, PURIFICATION AND STRUCTURAL COMPARISON INVESTIGATION PLOYSACCHARIDES OF G. JAPONICUM MYCELIUM |
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| LIN Ping,YANG Hong-peng,HUANG Liang,WEI Dong-sheng,WU Jiang,WANG Yu,TONG Ying-kai.ISOLATION, PURIFICATION AND STRUCTURAL COMPARISON INVESTIGATION PLOYSACCHARIDES OF G. JAPONICUM MYCELIUM[J].Food Research and Developent,2007,28(10):66-70. |
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| Authors: | LIN Ping YANG Hong-peng HUANG Liang WEI Dong-sheng WU Jiang WANG Yu TONG Ying-kai |
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| Affiliation: | 1.Yingzhitang Bio-tech. Co., Ltd., Dongguan 523000, Guangdong, China; 2. Department of Agronomy, Tianjin Agricultural University ,Tianjin 300384, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | G japonicum mycelium structure of polysaccharides isolation |
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