淡雅热菜惹火夏初市场 |
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引用本文: | Amanda,冉莎莎,陈纯,唐美娇,尹子明,汪晶,马志勇,常美玲,陈哲.淡雅热菜惹火夏初市场[J].烹调知识,2009(6X):113-123. |
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作者姓名: | Amanda 冉莎莎 陈纯 唐美娇 尹子明 汪晶 马志勇 常美玲 陈哲 |
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摘 要: | 夏季热菜不火暴?色彩、味道很重要。33道本季热卖菜品,让您了解当下食客需要。炙烤的太阳,闷热的天气,餐桌上除了一抹清凉能逗人食欲,淡雅热菜成为本季最受青睐的美食。白红相间,餐桌色彩的强烈反差,让人垂涎于这火红的热辣和素淡中的别样滋味。
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