| 超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 李晶,贾君.超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的工艺研究[J].食品科技,2004(6):20-22. |
| |
| 作者姓名： | 李晶 贾君 |
| |
| 作者单位： | 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,长春·130052 |
| |
| 基金项目： | 吉林省教育厅资助项目(吉教科项2003第018号)。 |
| |
| 摘 要： | 探讨超临界CO_2从松子仁中萃取亚麻酸油的萃取压力和温度、精馏柱温度以及萃取时间对亚麻酸油产率的影响,通过正交实验方案摸索出超临界CO_2从松子仁中萃取亚麻酸油的最佳条件。并与精榨方法提取的亚麻酸油比较,表明超临界流体萃取的亚麻酸油收率高,活性成分保存好。
|
| 关 键 词： | 超临界萃取 松子仁 亚麻酸油 |
| 文章编号： | 1005-9989(2004)06-0020-03 |
| 修稿时间： | 2004年1月9日 |
Extraction of linolenic acid oil from pine' nutlet by supercritical CO2 |
| |
| LI Jing JIA Jun.Extraction of linolenic acid oil from pine'''' nutlet by supercritical CO2[J].Food Science and Technology,2004(6):20-22. |
| |
| Authors: | LI Jing JIA Jun |
| |
| Abstract: | The technical conditions on the supercritical fluid extraction (SFE) of linolenic acid oil from pine?nutlet were studied, including pressure and temperature of extraction, temperature of rectifying column and extracting time. Compared with the method of squeezing, the extracting rate is higher and the active components are better conserved. |
| |
| Keywords: | supercritical fluid extraction (SFE) pine?nutlet linolenic acid oil |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
