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| 食用农副产品质量安全信息系统在上海市商品猪肉供应链中的应用 | |
| 作者姓名： | 詹锦川 |
| 作者单位： | 上海农业信息有限公司 |
| 摘 要： | 畜牧业已成为我国农村经济中的重要支柱产业,畜牧业产值占农业总产值的比重稳步上升。然而,行业的快速发展也相应带来许多问题,其中最为突出的是肉食品的安全生产与消费的问题。各种动物疫病、有毒药物和劣质饲料每年给畜牧养殖企业造成了巨大的动物发病死亡损失,同时严重危害着消费者的身体健康与公共卫生,引起许多不良影响。日前,由上海市标准化研究院与上海农业信息有限公司合作开发的“食用农副产品质量安全信息系统”在上海市商品猪肉供应链中得到广泛应用,在改变落后、繁琐的交易流程,提高生产效率和降低交易损耗的同时,实现了肉食品… |
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