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极具开发潜力的油脂皇后——橄榄油
作者姓名:陈文麟 杨春梅
摘    要:
详细介绍了橄榄油的制取方法,分类,组成,特点,功能及应用,对了解和大力开发这一优质油脂有所帮助,以取得较大的经济效益和社会效益。

关 键 词:橄榄油 开发 油脂
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