低聚糖对双歧杆菌增殖效果的研究

本文在双歧杆菌最佳基础培养基YPTG基础上适量添加双歧杆菌促生长因子——富含低聚糖的植物汁液,使双歧杆菌数量得到进一步提高,并用正交实验法讨论最佳浓度配比。实验证明:单种植物汁液添加浓度在10％-15％时更有利于菌体生长;多种植物汁液复合添加配比为:牛蒡汁10％,胡萝卜汁10％,洋葱汁5％时可使菌数达到5.8×10~9个/mL,较对照值的4.6×10~8个/mL提高约13倍,从而达到较好的增殖效果。