有机磷农药残留现状及去除方法的研究进展 |
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引用本文: | 刘仁杰,赵悦,王玉华,梁珊,李哲.有机磷农药残留现状及去除方法的研究进展[J].食品工业,2019(9). |
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作者姓名: | 刘仁杰 赵悦 王玉华 梁珊 李哲 |
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作者单位: | 吉林农业大学食品科学与工程学院 |
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摘 要: | 随着农业生产的发展,农药的使用愈来愈广泛。其中,有机磷类农药在农药使用过程中占有较高的比例,对病虫害的防治有一定的积极作用,但在使用过程中,会对农产品、大气、水体、土壤产生农药残留,所带来的安全隐患问题也不容忽视。残留的有机磷农药可在人体内不断累积,产生一系列的慢性危害,降低人体免疫力。目前,关于农产品中有机磷农药残留去除方法的研究迫在眉睫。就有机磷农药残留现状和去除方法进行了综述,并对其发展方向进行展望。
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