| 超临界CO2和有机溶剂提取艾蒿叶中风味物质的研究 |
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| 引用本文： | 陈存社,刘玉峰,徐建.超临界CO2和有机溶剂提取艾蒿叶中风味物质的研究[J].中国调味品,2004(4):22-24. |
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| 作者姓名： | 陈存社 刘玉峰 徐建 |
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| 作者单位： | 北京工商大学,化学与环境工程学院,北京,100037 |
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| 基金项目： | 北京市科技新星计划 (95 5 810 330 0 )，北京市自然科学基金项目 (2 0 0 2 0 0 6 )资助 |
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| 摘 要： | 采用有机溶剂提取法和超临界CO2 流体萃取法分别提取艾蒿叶风味物质 ,并用气相———质谱联用仪检测了提取的风味物质的化学成份。结果表明 ,采用不同方法得到的提取物的化学成分有所不同 ,超临界CO2 萃取物的化学成份较少 ,艾蒿叶精油纯度高 ,是提取艾蒿叶风味物质较优的工艺方法。
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| 关 键 词： | 艾蒿 溶剂提取 超临界CO2萃取 |
| 文章编号： | 1000-9973(2004)04-0022-03 |
| 修稿时间： | 2004年1月15日 |
Study on extracting flavor effective component of artemisiaargyi with solvent extraction and supercritical fluid extraction |
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| CHEN Cun-she,LIU Yu-feng,XU Jian.Study on extracting flavor effective component of artemisiaargyi with solvent extraction and supercritical fluid extraction[J].China Condiment,2004(4):22-24. |
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| Authors: | CHEN Cun-she LIU Yu-feng XU Jian |
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| Abstract: | In this paper ,we extract the effective compoents of Artemisia argyi with solvent extraction and supercritical fluid extraction (SFE) .The components has been measured with GC-MS. The components of supercritical fluid extract are more pure ,it is a effective extraction technology. |
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| Keywords: | Artemisia argyi solvent extraction supercritical fluid extraction |
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