草果提取物的 GC/MS 分析及在卷烟加香中的应用

采用超声波萃取法制得草果提取物，并进行了 GC/MS 分析和卷烟加香试验。结果表明：草果提取物共鉴定出来26种化学成分，其中含量比较高的成分主要有1,8-桉树脑、4-异丙基苯甲醛、β-蒎烯、柠檬醛、橙花叔醇、2-癸烯醛、α-水芹烯、乙酸橙花酯、α-蒎烯等；卷烟加香试验表明，草果提取物具有丰富烟香、增加特殊香韵、提升香气质、柔和烟气的作用，较为合适的用量为0.05mg/g。