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| 川北凉粉 | |
| 引用本文： | 王瑾.川北凉粉[J].食品与生活,2009(7):17-17. |
| 作者姓名： | 王瑾 |
| 摘 要： | 我国地大物博，民风淳朴，各地都有以凉粉制作的美味小吃，在广东、广西和香港，将类似龟苓膏的一种黑色甜品称为凉粉，而在更多的地方，凉粉是类似凉面的一种小吃，如山西的芥末凉粉、西安的炒凉粉、云南的鸡豆凉粉、台湾的麻酱凉粉…… |
| 关 键 词： | 凉粉制作 小吃 类似 美味 甜品 黑色 芥末 酱 |
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