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使用遗传学应对营养不良
作者姓名:Jim Kaput
作者单位:美国食品与药品管理局
摘    要:一个人的基因决定了身体如何吸收和使用营养Jim Kaput解释了为什么应对营养不良的举措应该考虑营养基因组学——食品与遗传结构之间的相互作用。饥饿的人们不仅仅需要食品。他们需要合适的营养从而

关 键 词:营养不良  营养基因组学  遗传学  营养平衡  发展中国家  基因相互作用  食品  遗传结构  遗传变异  慢性病
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