| 用快速分离柱高效液相色谱法测定生物发酵产物中的乳酸 |
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| 引用本文： | 章新,朱惠贤,王林,杨光宇,胡秋芬. 用快速分离柱高效液相色谱法测定生物发酵产物中的乳酸[J]. 中国酿造, 2005, 0(7): 53-54 |
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| 作者姓名： | 章新 朱惠贤 王林 杨光宇 胡秋芬 |
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| 作者单位： | 玉溪师范学院,云南,玉溪,653100 |
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| 基金项目： | 玉溪师范学院科研基金，云南省自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | ![]()
对用快速分离柱高效液相色谱法测定生物发酵产物中乳酸的方法进行了研究。以ZORBAX Stable Bound(4.6×50mm,1.8μm)C18快速分离柱为固定相,甲醇和0.01mol/L的磷酸5:95为流动相,流速为2.0mL/min。在该色谱条件下,发酵产物中的乳酸在2.0min内可达到基线分离;用紫外二极管矩阵检测器检测,方法标准回收率为97%￣102%,相对标准偏差为0.95%￣1.28%。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 乳酸 发酵产物 |
| 文章编号： | 0254-5071(2005)07-0053-02 |
| 修稿时间： | 2005-01-10 |
Study on the determination of the lactic acid in fermentation production by HPLC with rapid separation column |
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| ZHANG Xin,ZHU Hui-xian,WANG Lin,YANG Guang-yu,HU Qiu-fen. Study on the determination of the lactic acid in fermentation production by HPLC with rapid separation column[J]. China Brewing, 2005, 0(7): 53-54 |
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| Authors: | ZHANG Xin ZHU Hui-xian WANG Lin YANG Guang-yu HU Qiu-fen |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | HPLC lactic acid fermentation product |
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