| 壳聚糖生物微胶囊的制备及应用研究 |
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| 引用本文： | 江龙法,张所信,薛婉丽,刘红亚,孙进.壳聚糖生物微胶囊的制备及应用研究[J].淮海工学院学报,2001,10(2):50-53. |
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| 作者姓名： | 江龙法 张所信 薛婉丽 刘红亚 孙进 |
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| 作者单位： | [1]淮海工学院食品工程系，江苏连云港222005 [2]淮海工学院化学工程系，江苏连云港222005 |
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| 基金项目： | 江苏省教委自然科学基金!资助项目 ( 98KJB5 3 0 0 0 1) |
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| 摘 要： | 壳聚糖作为一种阳离子聚电解质，由于其良好的生物相容性，原料易得及价格便宜而倍受从事生物微胶囊研究的科学工作者的关注。研究了壳聚糖生物微胶囊的制备方法，对制备生物微胶囊的原理、影响因素和在固定化细胞方面的应用前景进行了讨论。最佳工艺条件是壳聚糖质量浓度7％，三聚磷酸的质量浓度6％－9％，包埋率达95％以上。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 生物微胶囊 固定化细胞 生物相溶性 制备工艺 L－苯丙氨酸 |
| 文章编号： | 1008-3499(2001)02-0050-04 |
| 修稿时间： | 2001年4月26日 |
The Production and Applications of Chitosan Microcapsule |
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| Jiang Longfa,Zhang Suoxin,Xue Wanli,LIU Hongya,SUN Jin.The Production and Applications of Chitosan Microcapsule[J].Journal of Huaihai Institute of Technology:Natural Sciences Edition,2001,10(2):50-53. |
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| Authors: | Jiang Longfa Zhang Suoxin Xue Wanli LIU Hongya SUN Jin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan microcapsule immobilized cell |
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