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| 表面增强拉曼光谱法快速测定液态乳中三聚氰胺方法的研究和评价 | |
| 作者姓名： | 张渊 夏婧竹 于爽 徐春祥 |
| 作者单位： | 江苏省食品药品监督检验研究院,南京简智仪器设备有限公司,南京简智仪器设备有限公司,江苏省食品药品监督检验研究院 |
| 摘 要： | 目的 建立便携式拉曼光谱法定性检测液态乳中三聚氰胺的快速检验方法.方法 选择市场上有代表性的拉曼光谱仪,确定检测方法.探究增强试剂、常见的添加剂及原料对检测结果的影响以及三聚氰胺类似物对检测结果的影响,确定方法的适用范围并被验证.对指定的3家验证机构进行方法验证.结果 5家企业的快速检测产品中有3家在验证中完全满足方法... |
| 关 键 词： | 表面增强拉曼光谱 三聚氰胺 牛奶 |
| 收稿时间： | 2020-08-10 |
| 修稿时间： | 2020-12-28 |
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