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| 游天目湖，品天下鱼 | |
| 引用本文： | 林华.游天目湖，品天下鱼[J].中国食品,2005(10). |
| 作者姓名： | 林华 |
| 摘 要： | 天目湖以青山绿水，贴近自然而名声远扬，天目湖砂锅鱼头以鲜而不腥，肥而不腻而闻名遐迩。为了更好地在全国范围内挖掘淡水鱼的饮食文化．丰富中华饮食的文化宝库，提高AAAA级天目湖旅游度假区的知名度．配合于2005年4月28日-5月28日举办的第一届天目湖旅游节活动．由中国江苏溧阳市人民政府和江苏省烹饪协会联合主办的“首届天目湖鱼文化生态美食节”于2005年5月18日-28日在漂阳市举行． |
| 关 键 词： | 2005年 旅游度假区 砂锅鱼头 饮食文化 文化生态 烹饪协会 人民政府 淡水鱼 江苏省 溧阳市 旅游节 第一届 知名度 AA级 美食 主办 |
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