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| 石家庄釜洋斋特色鲜明 | |
| 引用本文： | 由京文,闫秀香,张宏英.石家庄釜洋斋特色鲜明[J].中国食品,2003(5):0-31. |
| 作者姓名： | 由京文 闫秀香 张宏英 |
| 作者单位： | 特约记者(由京文 )，通讯员(闫秀香，张宏英) |
| 摘 要： | 釜洋斋名字有金有水,寓意生机勃勃。“釜”字在文言文中意为锅;“洋”,锅里要有水,水里要有羊,寓意滚滚财源;“斋”字代表民族习俗、民族特色。 |
| 关 键 词： | 釜洋斋 石家庄市 饮食集团公司 菜肴 经营特色 |
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