高效液相色谱法测定水果及蔬菜中赤霉素残留

采用高效液相色谱方法,以甲醇-水(1%冰乙酸)为流动相,使用C18不锈钢柱,在254nm波长下,样品用80%甲醇进行提取,对赤霉素标样及果蔬中赤霉素含量分析测定。该分析方法的标准溶液在浓度为7.7～38.6μg.mL-1范围内呈良好线性,r值达到0.9997,检出限为0.5mg.kg-1,加标回收率为99.63%,精密度0.60%,该操作方法简单、快捷、精密度好、回收率高,适用于果蔬中赤霉素的残留分析。