| L-亮氨酸高产菌TGL8207的定向选育及其发酵过程研究 |
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| 引用本文： | 谢希贤, 杜军, 刘淑云, 徐庆阳, 石维忱.L-亮氨酸高产菌TGL8207的定向选育及其发酵过程研究[J].中国食品学报,2009,9(2):29-33. |
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| 作者姓名： | 谢希贤 杜军 刘淑云 徐庆阳 石维忱 |
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| 作者单位： | 1. 天津科技大学生物工程学院,天津,300457
2. 中国发酵工业协会,北京,100037 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)，天津市科技支撑计划重点项目 |
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| 摘 要： | 以谷氨酸棒杆菌TG95为出发菌株,通过原生质体紫外诱变、原生质体融合和硫酸二乙酯诱变,定向选育L-亮氨酸产生菌TGL8207.该菌株在未优化条件下摇瓶发酵72 h,产L-亮氨酸27.2 g/L,并且菌株的遗传标记和产酸能力十分稳定.研究了温度、pH和溶氧对菌株TGL8207积累L-亮氨酸的影响.采用10 L罐补料分批发酵64h,L-亮氨酸产量达44.5 g/L,糖酸转化率达22.8%.
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| 关 键 词： | L-亮氨酸 谷氨酸棒杆菌 定向选育 发酵 |
Study on Rational Breeding and Fermentation Process of L-Leucine-Overproducing Strain TGL 8207 |
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| Xie Xixian,Du Jun,Liu Shuyun,Xu Qingyang,Shi Weichen.Study on Rational Breeding and Fermentation Process of L-Leucine-Overproducing Strain TGL 8207[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2009,9(2):29-33. |
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| Authors: | Xie Xixian Du Jun Liu Shuyun Xu Qingyang Shi Weichen |
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