| L-组氨酸和L-色氨酸对L-苯丙氨酸溶解度及晶型转化的影响 |
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| 引用本文： | 张金彦,曹小雪,吉绍长,蓝平,廖安平.L-组氨酸和L-色氨酸对L-苯丙氨酸溶解度及晶型转化的影响[J].化学工程,2020,48(8):30-35. |
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| 作者姓名： | 张金彦 曹小雪 吉绍长 蓝平 廖安平 |
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| 作者单位： | 广西民族大学化学化工学院广西多糖材料与改性重点实验室广西高校化学与生物转化过程新技术重点实验室,广西南宁530006;广西区烟草局,广西南宁530006 |
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| 基金项目： | 广西民族大学相思湖创新团队项目;广西自然科学基金;改性研究平台建设项目;广西民族大学研究生教育创新计划;国家自然科学基金;广西生物多糖分离纯化 |
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| 摘 要： | 采用静态法测定了tailor-made型添加剂L-组氨酸、L-色氨酸对L-苯丙氨酸在水溶剂中溶解度的影响,并应用Apelblat经验方程进行了拟合;此外,文中还展开了tailor-made型添加剂对L-苯丙氨酸晶型转化过程的影响研究,并用Langmuir模型拟合回归。结果表明,L-苯丙氨酸溶解度随温度的升高而增大,且tailor-made型添加剂L-组氨酸、L-色氨酸的加入增大了L-苯丙氨酸在水中的溶解度;并且L-组氨酸、L-色氨酸添加剂的加入均可抑制L-苯丙氨酸向稳定晶型转化,但抑制能力各不相同,Langmuir模型拟合回归结果表明,L-色氨酸的加入可完全抑制L-苯丙氨酸低温环境内无水合物转为一水合物,高温区内一水合物转为无水合物则不能完全抑制;L-组氨酸在低温区和高温区内均不能对L-苯丙氨酸向稳定晶型的转化起到完全抑制作用。
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| 关 键 词： | L-苯丙氨酸 晶型转化 L-组氨酸 L-色氨酸 添加剂 溶解度 |
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