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| 食品添加剂使用中存在的问题与应对措施探讨 | |
| 引用本文： | 程艳,王时箭.食品添加剂使用中存在的问题与应对措施探讨[J].中国食品工业,2013(8). |
| 作者姓名： | 程艳 王时箭 |
| 作者单位： | 安顺市质量技术监督检测所 |
| 摘 要： | 没有食品添加剂就没有现代食品工业,食品添加剂是现代食品工业的重要辅料,我们日常生活中所品味到的各种花色品种的美味食品,或多或少都有食品添加剂的功劳,它不但可以改善品质、延长食物保存期,还能便于食品加工和增加营养成分.但是近几年来由于食品安全事件频发,滥用食品添加剂和非法添加物的行为所导致的后果让消费者谈“添”色变,这种非法行为让食品添加剂背上了莫须有的罪名.本文就食品添加剂在使用中存在的问题与应对措施进行探讨. |
| 关 键 词： | 食品添加剂 使用 问题 应对措施 |
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