RFID技术与食品安全控制

近几年来我国的食品安全问题日益增加。目前食品一般采用条形码技术，无法做到实时快速的获得食品的质量信息。RFID技术的出现和普及，能够从食品生产源头、加工、运输、仓储和零售等环节为消费者提供可靠的食品安全信息。本论文论述了基于RFID的食品安全控制技术，并对应用中的关键问题进行了研究。