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| 荞麦芽提取物抗突变和抑制肿瘤作用的实验研究 | |
| 引用本文： | 孙国娟,李善姬,崔泰花,崔承弼.荞麦芽提取物抗突变和抑制肿瘤作用的实验研究[J].食品工业科技,2013,34(11). |
| 作者姓名： | 孙国娟 李善姬 崔泰花 崔承弼 |
| 作者单位： | 1. 延边大学医学院,吉林延吉,133002 2. 吉林医药学院公共卫生院,吉林,132013 3. 延边大学农学院,吉林延吉,133002 |
| 摘 要： | 对荞麦芽提取物的抗突变和抗肿瘤作用进行研究,为开发荞麦的保健作用提供依据.实验以小鼠骨髓细胞微核实验观察荞麦芽提取物的抗突变作用,以小鼠S-180移植性肿瘤观察荞麦芽提取物的抗肿瘤效果.结果显示,荞麦芽提取物对N-甲基-N-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)诱发的小鼠骨髓细胞微核的发生有明显的抑制效果,其中荞麦芽乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物在80mg/kg度下,对小鼠骨髓微核的抑制率达73.4％、75.8％、74.2％；对小鼠S-180移植性肿瘤生长也有明显的抑制作用,其中荞麦芽乙醇提取物、乙酸乙酯提取物的抑瘤率达39.5％、38.0％.说明荞麦芽对体细胞DNA损伤有保护作用,对肿瘤也有一定的预防作用. |
| 关 键 词： | 荞麦芽 抗突变 微核 抗肿瘤 S-180 |
Study on antimutangenic andantitumor effect of buckwheat sprout extracts |
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| Abstract: | |
| Keywords: | buckwheat sprouts antimutangenic micronuclei antitumor S-180 |
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