苹果渣多酚对高脂大鼠体重及血脂的影响

目的:研究苹果渣多酚对高脂大鼠体重及血清中脂代谢水平的影响。方法:将大鼠随机分为6组,除正常对照组外,其余5组给予高脂饲料,建立高脂大鼠模型。高脂大鼠按低、中、高3个剂量灌喂苹果渣多酚,并设阳性对照组（非诺贝特）。高脂大鼠连续灌喂苹果渣多酚和非诺贝特28d后,测定大鼠体重、TC、TG、HDL-C、LDL-C及AI值。结果:苹果渣多酚和非诺贝特均能显著降低（p<0.05）高脂大鼠TG、TC、LDL-C和AI值,显著提升HDL-C含量（p<0.05）。TC、HDL-C和LDL-C三个指标,苹果渣多酚的作用都优于非诺贝特。TG指标,非诺贝特略优于苹果渣多酚。在降低高脂大鼠体重方面,苹果渣多酚的作用明显优于非诺贝特。结论:苹果渣多酚对高脂大鼠具有降血脂、减肥以及缓解动脉粥样硬化的作用。