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| 南斯拉夫食品工业及其加工设备 | |
| 引用本文： | 张天明.南斯拉夫食品工业及其加工设备[J].粮油加工,1989(2). |
| 作者姓名： | 张天明 |
| 作者单位： | 中国农机院情报所 |
| 摘 要： | 一、食品工业南斯拉夫食品工业有800多个企业,大部分是中小企业。大企业与原料生产基地的农业合作社、个体农民组成联合体。南斯拉夫食品工业的主要行业有粮油加工业、肉制品业、方便食品加工业、乳品工业、啤酒工业和制糖业等。粮油加工业主要有主食面包、冷冻面团以及面条等,向日葵、大豆和油菜籽油料等;肉制品加工业主要生产肉制品、灌肠、罐 |
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