单扫描示波极谱法连续测定榛蘑中的锌、铁、锰 |
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引用本文: | 李巧云,陈爱英,居红芳,季海燕.单扫描示波极谱法连续测定榛蘑中的锌、铁、锰[J].食品科学,2004,25(8):149-152. |
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作者姓名: | 李巧云 陈爱英 居红芳 季海燕 |
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作者单位: | 常熟理工学院化学系 |
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摘 要: | 本文对单扫描示波极谱法同时测定榛蘑中的锌、铁、锰微量元素的含量进行了研究,选用0.4mol/L乙二胺-2.5×10-3mol/L三乙醇胺-0.1mol/L硫氰酸钾为底液。锌、铁、锰峰电位分别为-1.46V、-1.69V、-1.78V(υs.SCE),线性范围:0.2~1.2μg/ml Zn、0.2~1.6μg/ml Fe、0.04~0.5μg/ml Mn,锌、铁、锰的检出限分别为0.015μg/ml、0.024μg/ml、0.018μg/ml,回收率为96.6%~103.3%。此方法准确、简便、快速、灵敏度高。
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关 键 词: | 示波极谱法 锌 铁 锰 榛蘑 |
文章编号: | 1002-6630(2004)08-0149-04 |
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