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| 味精中铁含量的测定 --邻菲罗啉分光光度法 | |
| 引用本文： | 田晓燕.味精中铁含量的测定 --邻菲罗啉分光光度法[J].发酵科技通讯,2006,35(2):23-24. |
| 作者姓名： | 田晓燕 |
| 作者单位： | 河南莲花味精股份有限公司,项城,466200 |
| 摘 要： | 本文阐述了味精中铁含量的测定方法——邻菲罗啉分光光度法，通过这种测定方法，可以对铁进行定量测定，控制味精中铁的含量，使之在国标规定的范围之内。此方法快速、方便，准确可靠，是一种值得借鉴的好方法。 |
| 关 键 词： | 铁 邻菲罗啉分光光度法 测定 味精 |
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