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| 欢迎订阅2015年《食品研究与开发》 | |
| 作者单位： | 《食品研究与开发》编辑部 |
| 摘 要： | <正>《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,2013年变更为半月刊,采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)等知名媒体收录,并被列入"中文核心期刊"、"中国科技核心期刊"。主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、工艺技术、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述、 |
| 关 键 词： | 研究与开发 专业科技期刊 英国国际农业 食品研究所 专题论述 印刷精美 生物科学研究 乌利希期刊指南 中文核心期刊 营养保健 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |