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为什么干香茹用热水浸泡后才会鲜美可口

引用本文：	潘世雄.为什么干香茹用热水浸泡后才会鲜美可口[J].中国食品,1992(3).

作者姓名：	潘世雄

摘要：	干香菇是新鲜香菇经晾晒或烘烤加工而成的一种干制菌类蔬菜.
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