| 紫苏油对衰老模型大鼠的抗衰老作用研究 |
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| 引用本文： | 王丽梅,叶诚,吴晨,马琳,刘志国,刘烈炬.紫苏油对衰老模型大鼠的抗衰老作用研究[J].食品科技,2013(1):280-284. |
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| 作者姓名： | 王丽梅 叶诚 吴晨 马琳 刘志国 刘烈炬 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院生物与制药工程学院;湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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| 基金项目： | 国家青年自然科学基金项目(31000772);武汉工业学院校级教学研究项目(XM2010014);武汉工业学院引进人才科研启动项目(2010RZ05) |
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| 摘 要： | 目的:通过检测体能、学习记忆能力、抗氧化和脂质过氧化等指标,研究紫苏油对D-半乳糖亚急性衰老模型大鼠的抗衰老作用,初步探讨紫苏油抗衰老的可能机制。方法:将40只4周龄SD大鼠按照随机数字表法随机分为5组:阴性对照组、衰老模型组、紫苏油小剂量组(0.815mL/kg)、紫苏油中剂量组(2.445mL/kg)和紫苏油大剂量组(7.337mL/kg),每组8只。除阴性对照组注射生理盐水外,其余各组大鼠均在颈部皮下注射D-半乳糖(125mg/kg)。喂养8周后,进行负重游泳实验和Morris水迷宫实验,并测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)和脑组织中一氧化氮合酶(NOS)和一氧化氮(NO)。结果:与模型组相比,紫苏油各剂量组大鼠负重游泳时间明显增加(P<0.05);与模型组相比,紫苏油各剂量组大鼠的逃避潜伏期也明显少于模型组(P<0.05),紫苏油小剂量组的有效时间比高于模型组(P<0.05),紫苏油小剂量组的穿越平台次数无明显差异,紫苏油中剂量组和紫苏油大剂量组有效时间比和穿越平台次数均明显高于模型组(P<0.05);与模型组相比,紫苏油所有剂量组的SOD活力明显高于模型组(P<0.05),MDA含量明显低于模型组。结论:成功复制D-半乳糖亚急性衰老大鼠模型;紫苏油对衰老大鼠的体能和学习记忆能力有促进作用,并提高机体SOD活力,降低MDA含量,提示紫苏油确有抗衰老功效;紫苏油的抗衰老功效可能是通过减少血液中的自由基来发挥作用。
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| 关 键 词： | 紫苏油 空间学习记忆 衰老 自由基学说 |
The effect of perilla oil on anti-aging for aging model rats |
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| WANG Li-mei,YE Cheng,WU Chen,MA Lin,LIU Zhi-guo,LIU Lie-ju.The effect of perilla oil on anti-aging for aging model rats[J].Food Science and Technology,2013(1):280-284. |
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| Authors: | WANG Li-mei YE Cheng WU Chen MA Lin LIU Zhi-guo LIU Lie-ju |
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| Affiliation: | 1* (1.School of Biology and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023; 2.Technology Center of Hubei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Wuhan 430050) |
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