|
|||||
|
|
| 试论泥池酒窖发明的文化渊源 | |
| 引用本文： | 陈立新.试论泥池酒窖发明的文化渊源[J].酿酒科技,1998(5). |
| 作者姓名： | 陈立新 |
| 作者单位： | 四川泸州市小市中码头２号 |
| 摘 要： | 试论泥池酒窖发明的文化渊源陈立新四川泸州市小市中码头２号（６４６１００）早在７０年前，日本微生物专家经过几年的研究后发现，己酸菌生长代谢缓慢，没有工业开发前途，便放弃了这一研究。然而，智慧无比的华夏酒师，早在４００多年前，便成功地使己酸菌在酿酒生产中... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |