| LGI鲜罗汉果素饮料的血糖指数及抗疲劳作用实验研究 |
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| 引用本文： | 何超文,陈美春,朱晓韵,何伟平,夏星.LGI鲜罗汉果素饮料的血糖指数及抗疲劳作用实验研究[J].广西轻工业,2012(10):3-4,54. |
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| 作者姓名： | 何超文 陈美春 朱晓韵 何伟平 夏星 |
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| 作者单位： | [1]桂林集琦实力天然物科技有限公司,广西桂林541213 [2]广西轻工业科学技术研究院,广西南宁530031 [3]广西中医药大学药学院,广西南宁530001 |
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| 基金项目： | 国家星火计划项目（2006EA790008） |
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| 摘 要： | 以动物小鼠为实验对象,分别对LGI鲜罗汉果素饮料进行糖耐量试验和负重力竭游泳试验,分别测定并计算小鼠血糖生成值、力竭游泳时间、肝糖原和肌糖原含量、血乳酸代谢水平和乳酸脱氢酶活性。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异(p<0.01),而LGI鲜罗汉果素饮料无显著性差异,GI值为36.40;LGI鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用LGI鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。LGI鲜罗汉果素饮料具有饮用后血糖生成低、血糖保持稳定的特点,对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。
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| 关 键 词： | 鲜罗汉果素饮料 低血糖指数(LGI) 抗疲劳作用 |
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