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| 我国清真食品认证现状和急需制定的标准 | |
| 引用本文： | 唐茂芝,王茂华. 我国清真食品认证现状和急需制定的标准[J]. 中国标准化, 2013, 0(6) |
| 作者姓名： | 唐茂芝 王茂华 |
| 作者单位： | 1. 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 2. 国家认证认可监督管理委员会 |
| 基金项目： | 国家质检总局科研项目"食品农产品相关组织行为规范与认证有效性相关性研究 |
| 摘 要： | 清真食品是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品.全球清真食品每年以18％左右的速度在增长,清真食品认证逐渐成为清真食品国际贸易的重要组成部分.由于各个国家/地区在清真食品要求和标准方面的差异,同时为了保护自身利益,清真食品认证正在扮演着技术性贸易壁垒的角色.本文论述了我国清真食品认证的现状和建立清真食品认证体系和标准体系的必要性和迫切性. |
| 关 键 词： | 清真食品 认证 标准 |
The Current Situation of Halal Food Certification in China and the Standards in Need |
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| TANG Mao-zhi , WANG Mao-hua. The Current Situation of Halal Food Certification in China and the Standards in Need[J]. China Standardization, 2013, 0(6) | |
| Authors: | TANG Mao-zhi WANG Mao-hua |
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