| 高效液相色谱法检测水产养殖品中抗生素药物残留 |
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| 引用本文： | 张英武,黄邵玲,姚剑敏.高效液相色谱法检测水产养殖品中抗生素药物残留[J].化学工程与装备,2007(2):76-78. |
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| 作者姓名： | 张英武 黄邵玲 姚剑敏 |
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| 作者单位： | 1. 泉州师院化生学院,福建泉州,362000
2. 厦门大学海洋与环境学院,福建厦门,361005 |
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| 摘 要： | 随着我国水产养殖业的迅速发展,渔药大量投入使用.由于药物残留具有毒副作用,严重危害着人体健康,渔药残留已成为国际社会对我国水产品设置的主要贸易壁垒之一,是影响我国水产品进入国际市场的关键.抗生素使用非常普遍,易造成残留.本文建立了一种快速、简便的反相高效液相色谱检测水产品中抗生素残留的方法.该方法以0.01mol/L磷酸:甲醇(80:20)和0.01mol,/L磷酸:乙腈:甲醇(30:50:20)为流动相,列用梯度洗脱,能够同时检测氯霉素,土霉素,四环素.对黄花鱼组织及其肝脏、鳗鱼组织及其肝脏、虾组织进行检测.在鳗鱼组织和肝脏中发现有氯霉素的残留,残留量分别为1.76ug/kg,和8.57ug/kg.
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| 关 键 词： | 渔药 氟霉素 土霉素 四环素 高效液相色谱 |
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