气相色谱-质谱联用法测定口香糖中BHA、BHT和TBHQ的探讨 |
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引用本文: | 李晓丹.气相色谱-质谱联用法测定口香糖中BHA、BHT和TBHQ的探讨[J].饮食科学,2018(8). |
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作者姓名: | 李晓丹 |
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作者单位: | 德宏州质量技术监督综合检测中心 |
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摘 要: | 利用气相色谱-质谱联用法测定口香糖中BHA、BHT和TBHQ的分析方法。样品经乙醇提取,TG-1701MS毛细管柱分离,选择离子监测模式(SIM)对目标化合物进行检测和确认。优化了样品前处理过程和色谱分离条件,建立了口香糖中BHA、BHT和TBHQ的气相色谱-质谱联用测定方法。该方法在0.05~0.5mg/m L浓度范围内,相关系数为0.9991~0.9997,方法的回收率为90.5%~98.2%,相对标准偏差为2.9%~4.9%。检出限为BHA1mg/kg,BHT0.5mg/kg,TBHQ1mg/kg。本方法净化效果好、灵敏度高、操作简单快速,适合于口香糖中BHA、BHT和TBHQ的定性和定量分析。
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