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| 农家豆腐 | |
| 引用本文： | 一心.农家豆腐[J].饮食科学,2018(7). |
| 作者姓名： | 一心 |
| 摘 要： | 正豆腐乃寻常之物,各地皆有。它鲜美可口,营养美容,可谓老少皆宜,贵贱俱爱。据说豆腐是西汉时期淮南王发明的,诗人苏平有诗曰:"传得淮南术最佳。"因此,淮南八公山的豆腐闻名天下,现在的淮南市借豆腐搭台,促经济发展,弄了个豆腐文化节,很是红红火火。我打小喜欢吃豆腐,平时也能经常吃到市场出售的豆腐。不过,我这人嘴刁,最喜欢吃的还是农家的腊月豆腐。农家的日子总是匆忙的,而到腊月即使 |
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