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| 番茄为什么变得不好吃了 | |
| 引用本文： | 范志红.番茄为什么变得不好吃了[J].饮食科学,2018(9). |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 正立春之前的某一天,一位在农场当经理的朋友送来一袋番茄。这种番茄小的才鸡蛋那么大,最大的也只有小苹果那么大。形状也不够完美,有些有点扁,还有些有点疤痕。颜色是深橙红色,最熟的番茄已经红得发紫。我用它烹调了一盘番茄炒蛋,才知道它味道如此浓郁,非一般冬日大棚番茄可比。第二天,我又把它当水果吃,发现它虽然皮有点厚,但汁液丰富,酸甜适度,真的太好吃了! |
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