| 顶空气相色谱法测定食用油中低沸点卤代烃 |
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| 引用本文： | 江小明,何东平,卢跃鹏,方慧文,贺丹,张世宏.顶空气相色谱法测定食用油中低沸点卤代烃[J].中国油脂,2010,35(8). |
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| 作者姓名： | 江小明 何东平 卢跃鹏 方慧文 贺丹 张世宏 |
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| 作者单位： | 1. 武汉产品质量监督检验所,武汉,430043
2. 武汉工业学院,食品科学与工程学院,武汉,430023 |
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| 摘 要： | 以顶空气相色谱法测定食用油中10种低沸点卤代烃,采用电子捕获检测器(ECD),内标法定量。探讨了色谱柱、热浴温度、平衡时间对测定结果的影响。结果表明,采用HP-5色谱柱,样品热浴温度为80℃,平衡时间为60 min时,各卤代烃测定效果好。方法检出限为0.001~0.300 mg/kg,回收率在75.28%~109.68%之间,相对标准偏差在1.51%~5.34%之间。该法具有操作简单,准确度、灵敏度较高的特点,可用于食用油中低沸点卤代烃的测定。
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| 关 键 词： | 顶空气相色谱法 低沸点 卤代烃 食用油 |
Determination of low-boiling halogenated hydrocarbons in edible oils by headspace gas chromatography |
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| JIANG Xiaoming,HE Dongping,LU Yuepeng,FANG Huiwen,HE Dan,ZHANG Shihong.Determination of low-boiling halogenated hydrocarbons in edible oils by headspace gas chromatography[J].China Oils and Fats,2010,35(8). |
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| Authors: | JIANG Xiaoming HE Dongping LU Yuepeng FANG Huiwen HE Dan ZHANG Shihong |
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